我们常吃菠萝，但你知道菠萝中的一种成分——菠萝蛋白酶——在癌症防治研究中走红吗？癌症是全球健康的“头号敌人”：它能使细胞分裂失控、修复DNA能力下降，还会逃脱免疫攻击并侵袭其他器官。
虽然化疗是常见治疗手段，但它也会伤害快速分裂的健康细胞，比如毛发和肠道黏膜细胞，带来不适甚至严重副作用。那么有没有一种效果好、副作用小的辅助手段，可以与化疗、放疗形成协同作用呢？
答案是：菠萝蛋白酶（Bromelain）。这种从菠萝茎中提取的蛋白水解酶，被发现具备显著抗癌与抗炎潜力。
什么是菠萝蛋白酶？它从哪里来？
菠萝蛋白酶是一种半胱氨酸蛋白酶，最早在19世纪末被科学家从菠萝中发现。它可从菠萝茎中提取，现代工业通过高纯度技术如离子交换、凝胶过滤或重组DNA方式，实现大规模提纯。
它主要产自东南亚、非洲和中南美洲等地，是食品、化妆品、制药和纺织行业的重要原料。
展开剩余66%为什么要选择医疗级保健品？
与普通保健品不同的是，医疗级菠萝蛋白酶在提纯、纯度、活性和安全性上都经过严格标准和认证，必须在医生或健康管理师指导下使用。
它强调：
标准化剂量：避免成分不稳定、防止过量或无效； 纯度更高：减少杂质、提升疗效； 作用更精准：能有效与化疗、放疗、手术配合； 需专业处方：确保医学适用、避免滥用。菠萝蛋白酶是如何抗癌的？
直接“攻击”癌细胞：研究发现，菠萝蛋白酶可以直接削弱癌细胞的活力。比如在口腔癌的实验中，它能让原本活跃的癌细胞“萎靡不振”，生存率从95%降到70%。胃癌、肠癌、乳腺癌、肝癌等多种癌细胞，在实验中也表现出类似的“被打击”效果。 让癌细胞“自我毁灭”：菠萝蛋白酶能“唤醒”体内的程序性死亡机制，比如激活一些让癌细胞走向死亡的关键蛋白，同时抑制那些让癌细胞“赖活着”的保护机制。不仅如此，它还能诱导“铁死亡”（一种依赖铁和氧化反应的细胞自杀方式），帮助抑制结肠癌、减少息肉，还能在乳腺癌中激活“自噬”机制，让癌细胞自己慢慢瓦解。 提高免疫系统的战斗力：我们的免疫系统就像体内的“保安队”，但面对癌细胞时，有时反应不够强。菠萝蛋白酶能“清理”免疫细胞表面的某些分子，帮助它们更快识别敌人。比如在乳腺癌患者的研究中，服用菠萝蛋白酶后，血液中的免疫细胞杀伤力提升了约两倍，表现得更有战斗力。 抗炎，净化“肿瘤温床”：癌细胞喜欢藏身在一个“发炎”的环境里。比如慢性肠炎、皮肤炎症，甚至某些癌症周围组织，都会释放很多炎症因子（像是COX-2、IL-6、TNF-α）。这些因子会帮助癌细胞成长。而菠萝蛋白酶能有效降低这些炎症物质的水平，净化癌细胞赖以生存的“温床”，从源头遏制癌症发展。菠萝蛋白酶，未来可期的抗癌新星
在抗癌这场持久战中，科学家们一直在努力寻找更安全、更有效的“帮手”。菠萝蛋白酶正是其中之一。它不是“万能药”，却展现出多通路、多靶点的潜力，既能削弱癌细胞，又能调动免疫、净化炎症环境，为传统治疗手段提供有力辅助。
未来，随着更多临床研究的深入，它能为癌症患者带来新的希望。或许我们从未想过，一块小小的菠萝，竟也藏着一份来自自然的抗癌力量。
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